ANFAŞ'ın bugün başlayan 25. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı'na içki yasağı konusu damgasını vurdu. Fuarda alkollü içecek sunumu ve tadımına yasak getirildiğini, CHP Genel Başkan Yardımcısı Çetin Osman Budak'ın meclise sunduğu soru önergesinden öğreniyoruz. İçki sunum ve tadım yasağıyla ilgili bırakalım kamuoyunu, katılımcı firmalara, o da mail yoluyla olmak üzere fuardan bir hafta önce (9 Ocak'ta) bilgi veriliyor. Bu skandalın nereden kaynaklandığını merak ediyor, konuyla ilgili en yetkili ismi, ANFAŞ Yönetim Kurulu Başkanı Ali Bıdı'yı arıyoruz. Bıdı'nın üstü kapalı anlattıklarından, skandalın mevzuatla değil, prosedür ihmaliyle ilgili olduğu kanaatine varıyoruz. ANFAŞ AÇIKLAMASI Epey sonra ANFAŞ'tan bir açıklama geliyor. "Yapı stoklarının henüz tamamlanmış olması nedeniyle ANFAŞ’ın iskan izni / yapı ruhsatına ilişkin, iş ve işlemler şu an için tamamlanamamış olup, devam eden prosedür en kısa zamanda nihayetlendirilecektir. Tütün Mamulleri ve Alkollü İçkilerin Satın Alma ve Sunumuna İlişkin Usul ve Esaslar Hakkında Yönetmelik kapsamında yasal başvurular ilgili / gerekli makamlara ANFAŞ tarafından yapılmıştır. 17 Ocak 2018 tarihinde açılacak 29.HotelEquipment – Uluslararası Konaklama ve Ağırlama Ekipmanları İhtisas Fuarı ve 25. FoodProduct – Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı’nda otel ekipmanları üreticileri, yiyecek içecek üreticileri ve pazarlamacıları her türlü ürünü teşhir edip pazarlayabilecektir. Ancak her hangi bir içki satışı yapamayacaklardır" şeklindeki ANFAŞ açıklamasında, hata yok denilmek istense de, ortada bir prosedür hatasının olduğu kendini açık ediyor. ANCAK TÜRKİYE'DE İZAH EDEBİLİRSİNİZ Bizim edindiğimiz bilgiler olayın içki satış yasağıyla sınırlı olmadığı; yasağın, içki tadımı ve sunumunu da içerdiği şeklinde. Dünyaca ünlü Fransız, İtalyan, Portekiz, Şili, Gürcistan şarap firmaları temsilcilerinin degüstatörleri, sommelierleri, kavcıları, bağcılarıyla Antalya'ya gelip tanıtım için tadım törenleri düzenlemek isteyecek ve siz, "Tadım yassah hemşerim" diyeceksiniz. Gıda ve İçecek Fuarı'na katılan şarap ithalatçısı yabancı bir firmaya Türkiye'ye özgü sepajlardan üretilen şarapları tanıtacaksınız. Kalecik Karası'nı, Boğazkere'yi, Öküzgözü'nü, Narince'yi, bu üzümlerden üretilen birbirinden değerli şaraplarımızı bu firmalara tanıtacaksınız. Raflardaki şişelere bakmakla yetinmediklerinde, gizli bir yere çekip orada tadım yaptıracaksınız. "Teşhir edilip pazarlanabilen" bir şeyin satışının yasaklanmasını, olsa olsa Türkiye gibi bir ülkede, kanun hükmünde kararname mevzuatına başvuruda bulunarak izah edebilirsiniz. BÜYÜK İŞLER PROFESYONELLERLE OLUR ANFAŞ'ta Murat Özer'in genel müdürlük görevinden alınmasının ardından ciddi anlamda bir iletişim ve organizasyon zafiyeti yaşanıyor. Bu zafiyetle gelen acemilik, yaşanan bu son örnekte görüldüğü gibi uluslararası boyut kazanıp, Türkiye'nin imajına halel getirebiliyor. Uluslararası fuarlar örgütlemek, bunların gereğini yerine getirmek, profesyonel yönetimler, profesyonel yöneticilerle olur. Ali Bıdı'nın, o nedenle, ANFAŞ'taki "tek adam iktidarı"nı profesyonellerle paylaşması ANFAŞ'ı olduğu gibi kendini de rahatlatır. Murat Özer'in görevden alınması haklı gerekçelere dayanıyor diyorsanız, bu işi daha yetkin bir ekip ve ekipleşmeyle yapacaksınız demektir. "İçki yasağı"yla gündeme gelen haberler gibi ulusal ve uluslararası arenada sözü geçen birkaç haber, ANFAŞ'a prestijinden çok şey kaybettirir. Ulusal etkinliklerde bunlar telafi edilebilse de, uluslararası organizasyonlarda bir yanlış on doğruyu götürür.