Son zamanlarda sosyal medyada Matcha Latte oldukça popüler içeceklerden biri haline geldi. Popülerleşmesinin ardından Matha Latte, birçok kişi tarafından beğenilmiştir. Fakat bazıları da Matcha’nın topraksı bir tada sahip olduğunu ve beğenmediklerini de dile getirmişlerdir.
Bir kesim tarafından sevilse de başka bir kesim tarafından sevilmeyen Matcha Latte bu yönüyle de meraklılarını arttırmış durumda. Birçok kafe de Matcha Latte’yi menüsüne ekledi fakat evde yapanların sayısı da oldukça fazla.
Peki, son dönemlerin popüler içeceği Matcha Latte nedir? İşte, detaylar…
Matcha Latte Nedir?
Sosyal medyada büyük bir dalga oluşturarak herkesi etkisi altına alan ve birçok kişi tarafından tadı merak edilip denenen bir içecek olan Matcha Latte, Japon kültürünün bir parçasıdır.
Matcha sınırlarını Japonya’nın dışına taşımış ve günümüzde popüler bir içecek olarak karşımıza çıkıyor. Fakat bizim kültürümüze biraz uzak olan Matcha’nın ne olduğu tam olarak bilinmiyor. Şimdi, Matcha Latte nedir ayrıntıları ile ele alalım…
Matcha Latte, geleneksel Japon yeşil çayı olan matcha ile yapılan bir içecektir. Yeşil rengini koruyarak toz haline getirilen Matcha son zamanlarda sadece Japonya’da değil dünyanın her yerine yayılmış durumda.
Kısaca, geleneksel Japon çay seremonilerinde kullanılan Matcha, toz haline getirilmiş tüm çay yaprağından elde edilir. Daha sonra, elde edilen matcha tozu, sıcak su ve süt ile karıştırılarak tüketilir.
Matcha Latte nedir sorusunu ayrıntıları ile ele aldıktan sonra bu popüler içecek hakkındaki diğer araştırılanlara değinelim.
Matcha Latte Yapımı
Son dönemlerin en popüler içeceği olan ve her yerde karşımıza çıkan Matcha Latte’yi evde yapmak da mümkün. Peki, Matcha Latte içinde ne var, nasıl yapılır? Popüler içeceğin yapımını ayrıntıları ile paylaştık.
Matcha Latte içindekiler ile basit ve ulaşılabilirdir. Fakat dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Bu noktalardan bir tanesi, Matcha tozunun kalitesidir. Matcha tozunun kalitesi lattenin tadını büyük oranda etkilemektedir. Burada kaliteli bir Matcha tozu seçtiğinizden emin olmakta fayda var.
Matcha Latte malzemeleri aşağıdaki gibidir:
- 1 çay kaşığı matcha tozu
- Yaklaşık 80 derecelik sıcaklıkta 60 ml su
- 240 ml süt (isteğe bağlı olarak badem, yulaf, soya veya hindistancevizi sütü gibi bitkisel sütler de kullanılabilir)
- Bal, şeker veya akçaağaç şurubu gibi tatlandırıcı
Matcha Latte tarifi aşağıdaki gibidir:
- Öncelikle bir kaseye 1 çay kaşığı matcha tozunu koyun. Daha sonra, 60 ml sıcak suyu Matcha tozunun üzerine ekleyin. Suyun kaynar olmaması gerekir çünkü yüksek sıcaklık Matcha’nın tadını bozar.
- Suyu ekledikten sonra Chasen adı verilen bambu çırpıcı ile sağa ve sola olacak şekilde hareket ederek karıştırın. Eğer bambu çırpıcı yoksa küçük bir çırpma teli de kullanılabilir. Köpüklü ve homojen bir karışım elde ettikten sonra, karışımın üzerine, 240 ml sıcak süt ekleyin. Ayrıca dilerseniz sütü bir çırpıcı ile köpürtebilirsiniz.
- Ardından, tercihe bağlı olarak karışımın üzerine bal, şeker veya akçaağaç şurubu gibi tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz.
Matcha Latte aynı zamanda soğuk versiyonu ile de tüketilmektedir. Soğuk Matcha Latte yapmak için ise aynı adımları takip edin, ancak sütü ısıtmak yerine soğuk süt kullanın ve üzerine buz ekleyin.
Matcha Tozu Ne İşe Yarar?
Matcha tozu nasıl kullanılır, sorusunu tarifi ile beraber verdikten sonra düzenli tüketildiğinde ne gibi faydalarının olduğunu da paylaşalım.
Matcha sadece lezzeti ile değil aynı zamanda faydaları ile de ön plana çıkar. Doğadan gelen bir lezzet olan Matcha profesyonel ellerde işlendiğinde çeşitli sorunlara çözüm olabilir.
Matcha Latte faydaları aşağıdaki gibidir:
- Matcha, EGCG adı verilen güçlü bir antioksidan açısından zengindir. Bu antioksidan sayesinde yaşlanma belirtileri geciktirir ve aynı zamanda kronik hastalık riskini azaltır.
- Matcha, metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını destekleyici bir özelliği de sahiptir. Bu özelliği sayesinde düzenli tüketildiği takdirde, kilo vermeye destek olabilir.
- Matcha’da aynı zamanda kafein de bulunur ve bu kafein kahvede olduğu gibi ani bir enerji dalgalanması yaşatmaz. Bu kafein sayesinde Matcha tüketmek, dengeli bir enerji artışı sağlar ve odaklanmayı arttırır.
- Matcha, antioksidanlar ve anti-inflamatuar özellikleri sayesinde cilt sağlığını da destekler. Düzenli tüketimi ciltteki iltihaplanmaları azaltır ve cilt tonunu eşitleyebiler.
- Ayrıca Matcha kötü kolesterol seviyelerini düşüren özellikleri ile de bilinir. Bu sayede, Matcha tüketimi kalp sağlığını destekler. Buna ek olarak, kan basıncını düzenleyerek kalp krizi ve felç riskini azaltır.
Sıkça Sorulan Sorular
Matcha Latte nedir ile ilgili merak edilen sorular aşağıdaki gibidir:
Matcha Latte Kaç Kalori?
Matcha Latte’nin kalorisi, süt türü, tatlandırıcı gibi kullanılan malzemelere ve miktarlarına göre değişiklik gösterir. Fakat genellikle bir fincan Matcha Latte yaklaşık 120-180 kalori arasında bir değere sahiptir denilebilir.
Matcha Latte Ne Zaman İçilmeli?
Matcha Latte günün herhangi bir saatinde içebilir. İçindeki kafein sebebiyle ise sabahları tüketilmesi de önerilir. Aynı zamanda sıcak ve soğuk seçenekleri ile de her mevsim tüketilebilir.
Matchanın Tadı Nasıl?
Matcha Latte içenlerin tadını, tatlı ve hafif toprak kokusuna sahip olduğunu belirtmektedir. Bazıları ise tadını yeşil çaylı süt gibi bulmaktadır.
Matcha Tozu Kilo Verdirir mi?
Matcha tozu, metabolizmayı hızlandırarak ve yağ yakımını destekleyerek kilo verme süreçlerine yardımcı olabilir. Ancak tek başına mucizevi bir çözüm beklenmemeli. Yalnızca, dengeli beslenme ve düzenli egzersizle birlikte kullanıldığında kilo verme hedefine ulaşmada katkı sağlayabilir.
