Tarım ve Orman Bakanlığı her gün gıdada hile yapan firmaları tek tek açıklıyor. Son olarak listeye 4 yeni firma ve ürün girdi. Dana/kuzu kıymada kanatlı eti tespit edildi, ısıl işlem görmüş piliç sucuklarda ise mekanik ayrılmış kanatlı eti bulundu. Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, şehir genelinde birçok zincir markette hazır kıymanın kilogramının 350 ile 380 TL arasında satıldığını açıkladı. Hazır kıyma tüketiminin bu nedenle şehir genelinde oldukça yaygın olduğuna dikkat çeken Yardımcı; “Şimdi söylemek istiyorum, 350 TL’ye hazır kıyma satılıyor. Ucuza satılan hazır kıymada her türlü ürün kullanılabilir” şeklinde konuştu.
UCUZ ETE DİKKAT EDİN!
Türkiye Kasaplar Federasyonu Genel Başkanı ve Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, kasap ve marketlerde satılan hazır kıyma satışına ilişkin olarak uyarılarını yineledi. Yardımcı, bazı kasap ve marketlerin kampanya adı altında ucuza hazır kıyma sattığını ifade ederek; “Hazır kıyma satışı zaten yasak. Buna rağmen uygun fiyatlarla hazır kıyma satışı devam ediyor. Vatandaşlarımızın hazır kıyma almamaları konusunda çok kez uyardık. Hazır kıymada her türlü et kullanımı olabilir” diye konuştu. Büyükbaş hayvanların canlı kilogram fiyatının 270 lira civarında olduğunu anlatan Osman Yardımcı, "Vatandaş rahatlıkla mahalle kasabından alışverişini yapsın. Bizlerin en büyük denetçisi, müşterilerimizdir. Küçük esnafta hile ürün olmaz. Vatandaş tedirgin olmasın, rahat rahat kasaptan etini alsın” dedi.
600 TL’NİN ALTINDAKİ KIYMALARA DİKKAT
500-600 TL’nin altında satılan kıymalara şüphe ile yaklaşılması gerektiğinin altını çizen Yardımcı “Eti ucuz satan yerlerden, 500-600 liradan düşük kıyma satılan yerlerden şüphelenilmeli. Ucuz etin yahnisi yavan olur. Bize gelen eti 350 liraya aldığımızda 525 lira maliyeti var. Kıyma 550-600 lira, kuşbaşı 600-650 liraya satılıyor. Kasap bunu pahalı satamaz, denetçimiz halk. Türkiye çapındaki kasaplarda tek tırnak gibi farklı hayvanların et satışı yapılamaz” sözlerini kaydetti.
