11 ayın sultanı Ramazan ayına sayılı günler kaldı. Kırmızı etin tadını unutan vatandaş ise fiyatları merak etmeye başladı. Kırmızı ete zam geldi iddiaları gündemde yer alırken Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, yeme zam geldiğini ancak 9 aydır kırmızı ete zam yapılmadığını söyledi.
TROLLER ŞİMDİDEN ÇIKMAYA BAŞLADI
Her yıl Ramazan, Kurban Bayramı ve yılbaşında bazı kişilerin et fiyatlarına karşı provokasyon oluşturduğunu söyleyen Yardımcı, “Troller şimdiden çıkmaya başladı. Trollerin bahsettiği yüzde 30-40 artış söz konusu değil. Bahsedilen rakamlar bizim tezgahlara yansıtmadığımız zamlar. Ete 30 lira zam geldi ama daha fiyatlara yansımadı. Yağsız kıyma yılbaşı öncesi de 600-650 liraydı, şimdi de aynı. Yaklaşık 9 aydır ete zam gelmedi. Yeme zam gelirken ete zam yapılmadı” dedi.
KIRMIZI ET FİYATLARINI DÜŞÜRÜYORLAR
Kırmızı et satışlarında çok başlılık olduğunu söyleyen Yardımcı, “Et sektörü büyük bir camia olduğu için Et-Süt Kurumu, Belediyelerin Halk-Et ve zincir marketler fiyatları düşürüyor. Ayrıca kasaplarımız ithal değil yerli et satıyor” şeklinde konuştu.
KASAPLAR ZARAR EDİYOR
Zincir marketlerin ve belediyelerin Halk-Et satışı kasaplardaki et satışına zarar verdiğini söyleyen Yardımcı, “600 liralık et fiyatının 15-30 lira artması bir şey değil. Bizim sektör her zaman gündemde. Sanki bir şeyler varmış gibi birilerinin değirmenini su taşıyor. Kasapta et pahalanınca kim et satıyor? Zincir marketler satış yapıyor. Eti marketlere holdingler, büyük et baronları ve Et-Süt Kurumu veriyor. Bundan dolayı hem kasap zarar ediyor hem de besicinin ürettiği malı elinde kalıyor” ifadelerini kaydetti.
DEVLET, KASAPLARI SÜBVANSE ETSİN
Kasapların devlet tarafından sübvanse edilmesi gerektiğini kaydeden Yardımcı sözlerini şöyle sürdürdü: “Zincir marketlerinin zararını devlet sübvanse ederken kasaplarda böyle bir durum söz konusu değil. Devlet o zaman kasapları da sübvanse etsin. Bizde uyguna verelim. Biz vatandaşa pahalı satmaktan zevk almıyoruz. Biz şuanda 600-650 lira kıyma kasaba zarar eder, kar elde etmez.”
