Antalya’da vatandaşların aile ziyaretlerinde sık tercih ettikleri hediyelerin başında gelen kuru pasta ve baklava fiyatları aldı başını gitti. Uzmanlar, bir aile ziyaretinin masrafının 400 ile 600 TL arasında değiştiğini ifade etti. Dar gelirli aileler ise ya misafir olmaktan uzak durdu ya da hediye götürmekten uzaklaştı.
ADETLER AİLELER İÇİN MADDİ BİR YÜK HALİNE GELDİ
Son dönemde artan enflasyon ve yükselen gıda maliyetleri, günlük yaşamın her alanında etkisini hissettirmeye devam ediyor. Katlanan fiyatların ardından Türk kültüründe önemli bir yer tutan adetler, artık birçok aile için maddi bir yük haline geldi. Ziyaret hediyelerinde sıkça tercih edilen kuru pasta ve baklava gibi ürünlerin fiyatlarındaki ciddi artışlar, bu durumu net bir şekilde ortaya koydu.
FİYATLAR CEP YAKIYOR
Antalya Körfez Gazetesi muhabiri Ertuğrul Gün'ün haberine göre geçmişte kolay ulaşılabilir bir ikramlık olan kuru pastanın kilogram fiyatı, bugün 300 TL’yi aştı. Bununla da sınırlı kalmayan fiyat artışları, geleneksel tatlıların yıldızı olan baklavada daha da dikkat çekti. Kalitesine ve malzemesine bağlı olarak baklavanın kilogram fiyatı 500 TL’den başlayıp, lüks markalarda 1.000 TL’ye kadar çıktığı görüldü. Uzmanlar, fiyat artışlarının temel nedenleri arasında artan üretim maliyetlerini örnek gösterdi.
DAHA MÜTAVAZİ HEDİYELER
Tüketiciler Birliği Antalya Şube Başkanı Neşet Gündüz, “Un, tereyağı, şeker ve fıstık gibi temel malzemelerin fiyatlarının katlanarak artması hem küçük ölçekli pastaneleri hem de büyük üreticileri doğrudan etkiledi. Ayrıca, enerji maliyetlerindeki yükseliş ve lojistik giderleri de fiyatların bu seviyelere çıkmasında etkili oldu. Yükselen fiyatlar, birçok insanı ev yapımı alternatiflere yönlendirdi. Ancak evde kuru pasta veya baklava yapmak isteyenler de yüksek maliyetlerle karşılaşıyor. Artık birçok aile, hediyelerini ve ikramlarını daha mütevazı düzeyde tutmayı tercih ediyor. Bugün bir aile ziyaretinin masrafı 400 TL ile 600 TL arasında değişiyor.” dedi.
AYAKTA KALMAKTA ZORLANIYORLAR
Sektör temsilcileri ise bu durumun hem üreticiler hem de tüketiciler için sürdürülebilir olmadığına dikkat çekti. Özellikle yerel üreticilerin ve küçük pastanelerin ayakta kalmakta zorlandığını vurgulayan işletme sahipleri, ekonomik tedbirler alınmadığı takdirde bu sektörlerde ciddi bir daralma yaşanabileceğini öne sürdü.
