Antalya’da Elmalı ilçesinde üretilen Tilki kuyruğu üzümünün kilosu bu yıl 35 liradan satışa sunuldu. Rekolte az olması sebebiyle bu yıl mumla aranan bu üzüm çeşidi tezgâhlarda yok satıyor. Elmalı’da Üzüm üreticisi Muhammet Korkmaz, bu yıl rekoltenin düşük olmasından dolayı Tilki kuyruğu cinsinin tezgahlarda yerini oldukça geç aldığı ifade edildi.
TİLKİ KUYRUĞU ÜZÜMDE HASAT DEVAM EDİYOR
Tilki kuyruğu üzüm cinsinin büyük talep gördüğünü anlatan üzüm üreticisi Muhammet Korkmaz,
“Bu yıl beklediğimiz rekolteyi alamadık. Bu nedenle bu önemli üzüm çeşidi tezgahlardaki yerini geç aldı. Birkaç haftadan bu yanadır tilki kuyruğu üzüm satışı başladı. Çoğu üreticimiz ise bu üzüm çeşidini şarap firmalarına direk olarak satıyor. Ben ise şarap üreticilerinin yerine halkımıza satılmasını uygun buluyorum” diye konuştu.
ELMALI BELEDİYESİ ÜZÜME SAHİP ÇIKIYOR
Elmalı Belediyesi Kültür Müdürlüğünden yapılan açıklamada; tilki kuyruğu üzümünün Uluslararası Nuh’un Ambarı listesine kabul edilmesi halinde uluslararası lezzet kataloğuna gireceği belirtildi. Belediye yetkilileri,
“Üzümün tüm bilgileri dünyayla paylaşılacağından Elmalı’nın dünya gastronomisi açısından önemli daha çok artacaktır. Gastronomi hazinemizin kırmızı altını tilki kuyruğu üzümünü yerinde tatmak, bu muhteşem lezzetin damaklarınızı şenlendirmesi için herkesi kırmızı tilki kuyruğu üzümünün vatanı kadim şehir Elmalı’ya bekliyoruz.”
NUH’UN AMBARINA ADAY GÖSTERİLDİ
Elmalı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, sadece Elmalı ilçesinin yüksek kesimlerinde yetişen kırmızı renkli tilki kuyruğu üzümünün Uluslararası Nuh'un Ambarı aday listesinde yer aldığını belirtti. Yetkililer, yaptığı açıklama, merkezi İtalya’da buluna ve yok olmaya yüz tutmuş yerel ürünleri koruma altına almayı amaçlayan bir kuruluş olan Slow Food Biyo Çeşitlilik Vakfının, kırmızı renk olarak sadece Elmalı ve çevresinde yetişen tilkikuyruğu üzümünü, Uluslararası Nuh’un Ambarı aday listesine aldığını kaydettiler.
