Antalya, Burdur, Isparta ve Denizli'de sofraların vazgeçilmezi olan bamya tezgahta yerini almaya başladı. Kilogram fiyatı bir hayli yüksek olmasına rağmen mineral, vitamin, antioksidan ve lif kaynağı olan bamya, sık olmasa da sofralarda yer buluyor.
BAMYA, FİYATI İLE GÖZ KAMAŞTIRIYOR
Kuru veya yaş olarak sofraları yaz-kış demeden şenlendiren bamyanın kilogram fiyatı cep yakan cinsten. Pazar tezgahlarında yerini alan taze bamya ortalama 250 TL'den satışa sunuluyor. Bamya sadece taze tüketilen bir sebze değil. Kurutulmuş bamyanın da pazar tezgahlarındaki kilogram fiyatı bin TL'yi buluyor.
ÜRETİCİ MEMNUN, TÜKETİCİ DERTLİ
Hem yemeği, hem de çorbası yapılan bamya fiyatı adeta altınla yarışıyor. Pazar tezgahlarında yerini alan bamyanın kilogram fiyatını gören vatandaş, çok istesede pazar çantına bamyayı eklemede tereddüt ediyor. Mineral, vitamin, antioksidan ve lif kaynağı olan ve bir çok hastalığa iyi gelen bamyayı yüksek fiyatı nedeniyle satın almakta zorlanan vatandaş bu durumdan memnun değil. Üretici ise bamyanın maliyeti ve zahmetinden dolayı fiyatların normal olduğunu söylüyor.
GRAM ALTINLA YARIŞIYOR
Sağlık açısından faydalı olan ve çok zahmetle yetiştirilen kuru bamyanın kilogram fiyatı 500 ile bin TL'den alıcı buluyor. Kuru bamyanın adeta gram altınla yarıştığı görülüyor.
BAMYANIN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR!
Şifa deposu olan bamyanın faydaları saymakla bitmiyor. İşte doğal doktor olan bamyanın faydaları:
-
Kan pıhtılaşmasını destekler
-
Bağışıklığı arttırır
-
Bamya içeriğindeki polifenol sayesinde kolesterolü düşürür
-
Kan şekeri yönetimini kolaylaştırır
-
Gastrointestinal kaynaklı sindirim sorunlarına iyi gelir
-
Kalsiyum kemikleri güçlendirir
-
Folat barındıran bamya sağlıklı bir hamilelik sağlar
