Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, kırmızı etin kilosuna 30 TL zam geldiği yönündeki söylentilere çok sert tepki gösterdi. Ulusal Et Konseyi'nin (UKON) açıkladığı rakamlara göre karkas et fiyatlarına yüzde 2-3 arasında değişen bir zam geldiğini bunu da etiketlere yansıtmadıklarını ifade eden Yardımcı, hedefte küçük esnaf ve üreticilerin olduğunu ifade etti. Zam söylentilerinin hem esnafa hem de vatandaşta zarar verdiğini ifade eden Yardımcı, “Zam gelecekse gelir. Birileri birinin değirmenine su taşımak istiyor. Konseyin açıklaması ile birilerinin açıklaması bağdaşmıyor. Bahsi geçen arkadaş kiloda 20-30 TL zam olduğunu söylüyor. Konseyinkini koyduğumuz zaman 3-5 TL yapıyor. Üretici de kazansın tabi ki de. Bu zam bir anda geldiği söylenince ne oluyor? Vatandaş alamıyor. Birilerinin bunu körüklemesi iyi değil. Ete zam geldiği zaman esnafımız da zarar görüyor. Bunlar geçen yıl da böyle yaptı. Çıkıp televizyona bir açıklama yaparak, piyasayı tepe taklak ediyorlar. Üretici de ürün vermek istemiyor zam gelecek diye. Zaten vatandaşlarımız et alamıyor” dedi.
KASAPLARIMIZIN SATIŞI DÜŞTÜ
Antalya Körfez Gazetesi muhabiri Ertuğrul Gün'ün haberine göre ete 30 TL zam gelince 550 TL satılan eti 650 TL’den satmak zorunda kalacaklarını ifade eden Yardımcı, “Burada tüketici zarar görecek. Çünkü tüketim yok. Birileri ortalığı karıştırmak istiyorlar. Bir kişinin yanlışı Türkiye’nin her yerinden duyuluyor. Kuzu eti zaten önümüzdeki aylardan itibaren düşmeye başlayacak. Haftada 4 tane dana satarken, şimdi 1,5 dana zor satıyoruz. Bizim kasaplarımızda ithal et satmıyor, istese Et ve Balık Kurumundan giderek et alır satar. Kredi kartı ile alışveriş yapıyorlar. Esnafımızın verdiği kredi ile ayakta duruyoruz. Ayakta durmak için borçla borç ödenmez” dedi.
BARONLARA KAZANDIRIYORLAR
Dana etinde fiyatların düştüğünü belirten Yardımcı, “İlk defa Kurban Bayramından sonra kırmızı et düştü. Bu arkadaşlar et baronlarının değirmenlerine su taşıyorlar. Türkiye’de kıyma 500-600 TL. Ben dün kendim et aldım dana eti 10 TL geriledi. Bu arkadaşlar neye dayanarak et açıklama yapıyor. Bu açıklamalar ithal etin önünü açar. Bunlar hem kasaba hem de üreticilere zarar veriyorlar. İthalin önü açılırsa üreticinin elinde hayvan kalmaz. Bizim kasaplarımızda zam yok. Küçük esnafı savunmuyorlar. Tarım bakanlığının açıklamasının ardından milletimiz kasaplardan alışveriş yapmaya başladı. Yaygara yaparak yanlış yapıyorlar. En büyüğü de vatandaşımıza zarar verir. 1000 TL yönünde zam geldiği yanlış. Bunların söylemleri et baronlarına ve zincir marketlerine kazandırır. İthalden kim kazanıyor, et baronları kazanıyor. Bunlar nereden et alıyorlar” ifadelerine yer verdi. Türkiye’de en ucuz temel gıdanın et olduğunu bir kez daha savunan Yardımcı, “Vatandaşlarımız ucuz et yesin istiyoruz. Vatandaşımız kendi kasabından alsın. Geçen gün bir kasaba gittim bir vatandaşımız 710 TL et aldı, 700 TL verdi. Zincir markette bu mümkün mü?” açıklamalarında bulundu.
