Ramazan Bayramında şeker ikramı kadar önemli bir gelenek olan kahve, cep yakıyor. 2018’de marketlerde 100 gramı yalnızca 2,73 TL olan Türk kahvesi, bu yıl yüzde 1551 oranında artarak 45 TL’ye yükseldi. Başka bir deyişle kahvenin fiyatı 8 yılda tam 16,5 kat arttı.
KÜRESEL PİYASALARDA KAHVE FİYATI ÜÇE KATLANDI
Küresel iklim krizi, pandemi sonrası tedarik zincirindeki aksaklıklar ve uluslararası piyasalardaki fiyat artışları Türk kahvesi de vurdu. Arabica kahvesinin vadeli işlemlerdeki fiyatı 2018 başında 110 dolar seviyesindeyken, bugün 379,60 dolara kadar yükseldi. Bu rakamlarla kahve fiyatlarında son 7 yılda yaklaşık yüzde 209'luk bir artış yaşandı.
ASGARİ ÜCRET ARTTI AMA KAHVE DAHA HIZLI ZAMLANDI
2018’de asgari ücretli bir çalışan maaşıyla 100 gramlık 588 paket Türk kahvesi alabiliyorken, 2025’te bu sayı 491’e düştü. 8 yılda asgari ücret yüzde 1279 artış gösterdi ancak kahvede bu oran yüzde bin 551 oldu. Yani gelir artışı, kahve zamlarının gerisinde kaldı.
