Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü sosyal medya üzerinden önemli bir duyuru yayınladı. Yayınlana duyuruda özellikle son günlerde şerbetli içeceklerde yer alan “şeker ilavesizdir” yazılarına dikkat çekti. Bakanlık yaptığı açıklamada bundan böyle tatlandırıcı veya glukoz, fruktoz, agave şurubu, Hindistan cevizi şurubu, mısır şurubu, meyveli şurup, meyve suyu konsantresi kullanan içeceklerde artık “şeker ilavesiz” yazılmayacağını belirtti.

TATLANDIRICI KULLANAN İŞLETMELER DİKKAT

Bakanlık, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, “Yönetmeliğin yayımından sonra özellikle gıda etiketlerinde yer alan "şeker ilavesiz/ilave şeker içermez" beyanının kullanılmasında hatalı ve yanlış yorumlar olduğu ve bazı ürünlerde, özelikle obezite ve şeker hastaları ile kalori alımına dikkat eden gruplar başta olmak üzere tüketicilerin doğru bilgilendirilmediği görülmüştür. Kılavuz ile sakaroz, glukoz, fruktoz, pekmez, bal, melas, hurma şurubu, agave şurubu, Hindistan cevizi şurubu, mısır şurubu, meyveli şurup, meyve suyu konsantresi vb. eklenmiş ürünlerde şeker ilavesiz beyanı yapılamayacağı net bir şekilde ifade edilmiştir” denildi.

Market Içecek Reyonu (1)

ŞEKER İLAVESİZ BEYANI KULLANILAMAYACAK

Bakanlık, meyveli şurup, konsantresi ya da, fruktoz gibi tatlandırıcılarını ürünlerinde kullanan tüketicilerin bundan sonra gıda etiketlerinde “şeker ilavesiz” beyanlarını kullanamayacağını belirterek, “Şeker ikamesi olarak tatlandırma amaçlı bal, meyve suyu konsantresi, meyveli şurup, hurma şurubu, Hindistan cevizi şurubu vb. kullanılan ürünlerde tüketiciyi bilgilendirmek amacıyla "... ile tatlandırılmıştır", "şekeri den/dan", "şekerin kaynağı ...' "Şekeri meyveden/meyvelerden", "meyve ile tatlandırılmıştır", "meyvelerle tatlandırılmıştır" ifadelerinin kullanılabilmesinin önü açılmıştır. Ayrıca tatlandırıcı içeren gıdaların etiketinde, ürünün tatlandırıcı içerdiği tüketicinin açıkça görebileceği şekilde diğer yazı dizgilerinden farklı bir renk veya stil veya karakter veya punto büyüklüğünde belirtilmek zorundadır” ifadelerini kullandı.

Muhabir: TAHSİN CAN ÖNALP