Antalya’da Nisan ayında havaların ısınmasıyla beraber yaz mevsimini aratmayan günler yaşanmaya başladı. Yaz mevsiminin olmazsa olmaz lezzeti olan dondurmada ise satışlar artamaya başladı. Fakat herkesin çok sevdiği ve yediği dondurmayla ilgili uzmanlar ciddi uyarılarda bulunuyor. Dondurma zevkininizin yaz keyfinizi bozmaması için yapılan uyarılara birlikte göz atalım...
DONDURMA ZENGİN BİR KALSİYUM KAYNAĞI
Dondurmanın içeriğinde bol miktarda kalsiyum bulunmakta. Bir porsiyon dondurma içeriğinde bulunan süt ile 150 miligram kalsiyum alınabilir. Bu kalsiyum dişlerin ve kemiklerin gelişimi için oldukça büyük önem taşımakta. Vücut, günlük bir şekilde yeterli miktarda kalsiyum alamazsa bu kemik hastalıklarına neden olabilir. Bu sebepten dolayı dondurma oldukça zengin bir kalsiyum kaynağıdır.
DONDURMA STRESİ AZALTIYOR
Dondurma mutluluk hormonu olarak kabul edilen vücuttaki stres düzeyinin azaltılmasına destek olan trombotonin'i uyarmakta. Dondurma bu sayede hem kişinin stres seviyesinde azaltıyor hem de uykusuzluk belirtilerinin engellenmesinde büyük rol oynuyor. Dondurma içeriğinde bol miktarda K vitamini de barındırmakta.
FAZLASI KAN ŞEKERİ DENGESİNİ BOZAR
Dondurma genel olarak yağ içeren bir tatlı olmasından dolayı fazla miktarda tüketilmesi durumunda kolesterolün yükselmesine neden olur. İçerdiği yüksek miktardaki şeker ise kan şekeri dengesini bozar ve hormonların mevcut dengesinin bozulması sonrası kilo alımına sebebiyet verir. Bazı dondurmalar früktoz ile tatlandırıldıkları için vücudun aşırı yağlanmasına neden olarak karaciğer yağlanması gibi hastalıklara da neden olabilir.
SEVEREK YİYORUZ AMA DONDURMA ASLINDA BAKTERİ YUVASI
Antalya’da hava sıcakları yükselmesiyle dondurma satışlarında da artışlar başladı. Uzmanlar ise güneşin altında eridikten sonra tekrardan dondurulan dondurmaların bakteri üretebileceğine vurgu yaptı. Dondurulmuş gıdaların normal şartlar altında bakteri açısından hiçbir sakıncası bulunmadığını aktaran uzmanlar, dondurmaların uzun süre -özellikle Antalya gibi bir şehirde- sıcak havaya maruz kalarak erimesi ve tekrar dondurulması nedeniyle bakteri ürettiğini dile getirdi.
DONDURMAYI GÜVENDİĞİNİZ YERLERDEN ALIN
Dondurma yedikten sonra vücut ıssının aniden düşmesi boğaz, ağız, yemek borusu ve mide gibi bölümlerde bakterilerin çoğalmasına neden olur. Uzmanlar, dondurma severlere ya paketlenmiş halde satılan dondurmaları tercih etmelerini ya da güvendikleri yerlerden dondurma almalarını tavsiye ediyor.
