Çikolata üretiminde global düzeyde kitlesi olan üreticiler, gözlerini kaao tarlarına çevirdi. Ağaçların harap olması sonucu üretim grafiklerinde düşme gözlenirken, mevcut hava koşulları da üretici üzerinde olumsuz etki yaratıyor.
NTV PARA'dan Murat Şahin'den edinilen bilgilere göre, Dünya çapında kakao fiyatları bir süredir kesintisiz olarak artıyor. Yetkililer, yaşanan fiyat artışlarına gerekçe olarak, üst üste dördüncü sezonda da süren üretimdeki düşüşe işaret ediyor. Kakao fiyatlarındaki artışın, çikolata severlerin cebini vurabileceği belirtiliyor.
YENİ OLUŞUM GEREKİYOR
Kakao kıtlığının oluşum nedenlerinin bir ayağını ise üretimde hatırı sayılır payı bulunan Batı Afrika bölgesinde yayılan bir hastalık. Tedavisi bulunmayan virüs kaynaklı hastalıktan kurtulmak için ağaçları kesip yerlerine yenisini dikmek gerekiyor. Salgın bu sezon, önceki yıllardan daha kötü seyrederken, yeni ağaçlar henüz en verimli yaşlarına bile erişemedi.
Kuru ve sıcak hava taşıyan El Nino fenomeni ise en büyük kakao üreticilerini barındıran Fildişi Sahilleri ve Gana'da verimliliği önemli ölçüde düşürüyor.
