Antalya'dan dikkat çeken mesaj: "Gıda sorunu küresel bir mesele"

Antalya Bilim Üniversitesi'nde 16 Ekim Gıda Haftası nedeniyle konferans düzenlendi. Konferansta, Doç. Dr. Köksal Aydınşakir'in görüşlerine de yer verildi. Konferansta rektör yardımcısı Prof. Dr. Mehmet Aktan, Genel Sekreter Prof. Dr. Çağatay Arslan da katılımcılar arasında yer aldı.

"GIDA İSRAFI ÖNLENMELİ"

 Aydınşakir, gıda sorunun küresel bir mesele olduğunu belirtti. Gıdaya erişimde adaletin sağlanması ve gıda israfının önlenmesi gerektiğini aktaran Aydınşakir, küresel gıda krizleri ve iklim değişikliğinin gıda üretimine doğrudan etkisi olduğunu vurguladı. Konferansta Doç. Dr. Köksal Aydınşakir'den sonra konuşmacı olarak akademisyenler Merve Solmaz, Mustafa Acet, İkbal Yalın, Evla Mutlu söz aldı.