Antalya’da yeni sezon zeytinyağı birçok noktada daha ucuz rakamlara satılıyor. Kalitesiz zeytinyağına karşı tüketicileri uyaran yetkililer, zeytinyağı alırken, son kullanma tarihi ve marka konusunda dikkatli olunmasını istedi. Zeytinyağını alınırken bakanlık bandrolünün muhakkak görülmesi gerekiyor.
GELİŞİ GÜZEL ZEYTİNYAĞI ALINMAMALI
Antalya'da yeni sezon zeytinyağı satışı devam ederken yetkililerden sahte zeytinyağlarına yönelik üst üste uyarılar geliyor. Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, “Gelişi güzel alınan zeytinyağı insan sağlığı için zararlı. Son yıllarda yapılan çalışmalar sayesinde zeytinyağı üretiminde önemli bir noktaya gelindi. Zeytinyağı üreticileri artık teknolojiye ve hijyene dikkat eder hale geldiler. Fakat duyumumuza göre bazı bölgelerde de kalitesiz zeytinyağı üretimi yapılıyor. Bu noktalara yönelikte denetimlerimizi rutin şekilde yaparak kişi ve işletmeler hakkında gerekli cezai işlemleri yapıyoruz” denildi.
ZEYTİNYAĞI ALIRKEN BUNLARA DİKKAT!
Zeytinyağlarının naturel sızma olup olmadığını anlamak hiç de kolay olmuyor. Tadım uzmanları zeytinyağı alırken dikkat edilmesi gereken özellikleri şöyle sıraladı: “Naturel sızma zeytinyağını kokladığında taze biçilmiş çimen, çağla, badem, yeşil elma, domatesin sapındaki yeşil dal, muz yeşil kabuğu, enginar, bezelye kokularını alıyorsanız, parfüm gibi kokuyorsa bu koku sizi mutlu ediyorsa ve itici gelmiyor ise sızma zeytinyağından bir yudum ağzınıza alıp dilinizin ve damağınız üzerinde gezdirdiğinizde bir burukluk, badem veya olmamış, yeşil zeytin veya elma çekirdeği acılığı dilinizin yan bölgelerinde hissediliyorsa, boğazınızda karabiber acılığı gibi bir yanma oluyor ve bu yakıcılık yemek borunuza doğru inmiyor ise doğru sızma zeytinyağına ulaşmış olacaksınız”
FİYATLAR BU YIL REKOLTE ARTIŞIYLA GÜNCELLENDİ
Antalya’da bu yıl zeytin rekoltesi yüzde 30 arttı. Rekoltenin bu yıl artmasıyla birlikte sofralık zeytinin kilosu 70 ile 100 lira arasında değişiyor. Bol zeytinyağı rekoltesinin fiyatları düşürmesi bekleniyor. Avrupa'da sezon başında 8 Euro’ya kadar yükselen zeytinyağı fiyatı, şu an 5 Euro seviyelerine geriledi. İç piyasada da tüketicilerin zeytinyağını geçen yıla göre daha uygun fiyatlarla alması bekleniyor. Ocak ayında market raflarında, kaliteli zeytinyağının 250-300 TL civarına satılacağı tahmin ediliyor. Butik üreticiler tarafından üretilen soğuk sıkım zeytinyağının ise 400 lira civarında satışa sunulacağı öngörülüyor.
