Antalya pazarlarında satışa sunulan sarımsağın kilosu 250 TL’ye kadar çıktı. Özellikle dar gelirli vatandaşlar bu fiyatlar karşısında zorlanırken, sarımsak artık lüks bir ürün haline geldi. Doğal antibiyotik olarak bilinen ve mutfaklarda sıkça kullanılan sarımsağın fiyatındaki bu artış, vatandaşlar arasında tepkilere neden oldu. Pazar tezgâhlarında sarımsağı kilo ile almak giderek zorlaşırken, birçok kişi tane ile satın alma yoluna başvuruyor. Uzmanlar ise kış aylarına doğru sarımsak fiyatlarının daha da artabileceği konusunda uyarılarda bulundu.
DARALMA VE SU SIKINTISI
Aksu Üretici Birliği Başkanı Turan Şahin, “İlk olarak, üretim maliyetlerindeki artışlar, özellikle gübre, mazot ve diğer tarımsal girdi fiyatlarının yükselmesi, sarımsağın çiftçiye maliyetini ciddi oranda artırmış durumda. Bunun yanı sıra, son yıllarda tarım arazilerinin azalması ve iklim değişikliğine bağlı olarak yaşanan üretim sıkıntıları, sarımsak arzını olumsuz etkiledi. Yetersiz üretim ve artan talep, sarımsak fiyatlarının hızla yükselmesine yol açtı. Antalya gibi bölgelerde sarımsağın yetiştirilmesi, tarım alanlarındaki daralma ve su sıkıntısı nedeniyle daha da zorlaşırken, bu durum pazar fiyatlarına yansıyor” dedi.
SARIMSAĞIN FİYATI DAHA DA YÜKSELECEK
Uzmanlar, özellikle kış aylarına yaklaştıkça sarımsağa olan talebin daha da artacağına dikkat çekti. Soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkların yaygınlaştığı kış mevsiminde sarımsak, doğal bir şifa kaynağı olarak daha fazla talep görüyor. Bu artan talep, fiyatları daha da yukarı çekebileceği ifade edildi. Antalya Körfez Gazetesi muhabiri Ertuğrul Gün'ün haberine göre uzmanlar, sarımsak fiyatlarının 300 TL seviyelerine kadar çıkabileceğini öngörüyor. Artan fiyatlar nedeniyle bazı pazarcılar da sarımsağı tane ile satmaya başlamış durumda. Bir baş sarımsak, pazarda 20 ila 30 TL arasında değişen fiyatlarla satılıyor.
VATANDAŞLAR İSYAN ETTİ
Dar gelirli vatandaşlar ise sarımsaktaki fiyat artışına isyan etti. Sarımsağı kilo ile almakta zorlandıkları için artık daha küçük miktarlarda ve tane ile satın almayı tercih eden vatandaşlar, bu durumun kabul edilemez olduğunu ifade ederek temel bir gıda maddesinin bu kadar pahalı olmasının doğru olmadığını savundu. Tane ile sarımsak alan Gülay Çakır, “Geçen yıla göre fiyatlarda artış var. 250 TL çok pahalı. Kilo ile zaten alamadık. Taneyle aldım. Yemeklerin birçoğunda kullanıyorum. Birçok hastalığın şifası sarımsaktır” dedi.
