Tarım ve Orman Bakanlığı, Antalya’daki gıda skandallarını ifşa etmeye devam ediyor. Bugün yayınlanan "taklit ve tağşiş" listede Antalya'dan bir işletme daha yer aldı. Kepez'de faaliyet gösteren Bens Kekik adlı işletmenin kekiğinde yabancı madde tespit edildi. Dün ise bir işletmenin pul biberinde kullanımına izin verilmeyen gıda boyası tespit edilmişti.
BAKANLIK İŞLETMELERİ YAYINLAMAYA DEVAM EDİYOR
Tarım Ve Orman Bakanlığı, 2 Ekim 2024 tarihinde işletmelerin gıdalar üzerinde yaptığı hileleri kamuoyuna açıklamak için “taklit ve tağşiş” listesi yayınlamaya başlamıştı. O günden bugüne ürünlerinde hileye başvuran ve halk sağlığına zarar verici gıdaları kullanan işletmeler, bir bir ifşa edildi. Bu ifşa edilen işletmelerin arasında Köfteci Yusuf gibi büyük isimler de vardı.
ANTALYA’DA GIDA BOYASINDAN AT ETİNE HER ŞEY VAR
Bakanlığın yayınladığı "taklit ve tağşiş" listesinde Antalya’dan pek çok işletme yer aldı. Kasapların kıyma ve köftelerinde tek tırnaklı (at ve eşek) et, baharatlarda kullanımına izin verilmeyen gıda boyları ve otel işletmelerin Adana kebaplarında ise kanatlı (tavuk) et tespit edildi. Bugün güncellenen listeye ise yeni bir işetme daha eklendi.
KEKİKTE YABANCI MADDE TESPİT EDİLDİ
Antalya’nın Kepez ilçesine faaliyet gösteren, Bens Pastacılık Ürünleri Sanayi Ve Ticaret Limited Şirketi’ne ait Bens Kekik adlı işletmenin kekiğinde yabancı madde tespit edildi. Geçen gün ise Manavgat’ta faaliyet gösteren Bora Bora Baharat adlı işletmenin pul biberinde gıdada kullanımına izin verilmeyen gıda boyası tespit edilmişti.
BU YABANCI MADDE NE?
Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, işletmelerin kekik baharatı olarak sattığı ürünün yüzde 90'nın aslında zeytin yaprağı olduğunu belirterek, “Örneğin kekik baharatı alıyorsunuz ama o baharatın yüzde 90’ı zeytin yaprağı. Bunlar birbirine benziyor. Pul biberde de içerisinde kullanılan düşük maliyetli gıdayı ya da gıdaya benzer ürünü, pul biber gibi göstermek amaçlanıyor olabilir. Bu tamamen tüketiciyi yanıltmak, haksız kazanç sağlamak için yapılıyor” demişti.
