Antalya Gazeteciler Cemiyeti’nde 28 - 31 Ocak 2025 tarihlerinde gerçekleşecek 31. ANFAŞ FoodProduct - Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı’nın basın toplantısı düzenlendi. Toplantıya ANFAŞ Yönetim Kurulu Başkanı Ali Bıdı, ANFAŞ Başkan Vekili Adlıhan Dere, ANFAŞ’ın ulusal ve uluslararası Fuar Direktörü Oğuz Erler, ATSO Meclis Üyesi Ziya Özden Tözgel, Gastroantalya Şefi Bilal Bayır katıldı.
FUARLAR EKONOMİYE KATKI SAĞLIYOR
Fuar hakkında bilgi veren ANFAŞ Yönetim Kurulu Başkanı Ali Bıdı, bu yıl fuarda 300’e yakın markanın yer alacağını söyledi. Fuarların kente katkı sağladığını söyleyen Bıdı, “Fuarımızı 30 yılı aşkındır yapıyoruz. Daha öncesinde otel ekipmanları ve gıda fuarını birlikte yapıyorduk. Bu seneki fuarımızı 13 bin metrekare net satışla doldurduk. Her yıl büyüyoruz. Antalya, Türkiye’nin ikinci fuar şehri. Fuarlar ekonomiye çok ciddi katkı sağlıyor” dedi.
40 BİNİN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ BEKLENİYOR
Bu yıl fuara 40 binin üzerinde ziyaretçi beklediklerini belirten Bıdı, “17 bin metre kare bürüt alanda yapacağımız fuarda yaklaşık 300 firma, binin üzerinde de markayla Antalya’mızı dünyaya tanıtacağız. Özellikle gelen firmalar Türkiye’deki otel yöneticileri, satın alıcılar, aşçılar ve sektörün önde gelen temsilcilerini burada ağırlayacağız. Bir önceki yıla göre ziyaretçi sayımızı yüzde 25 artırarak 40 bini aşmak istiyoruz. Yaklaşık 9 bin tane tesise ulaştık” ifadelerini kullandı.
HEDEF: KENTİ SEZON DIŞINDA CANLANDIRMAK
ANFAŞ’ın Ulusal ve Uluslararası Fuar Direktörü Oğuz Erler, “Ekonomik krize rağmen iyi bir çalışma gerçekleştirdik. Bizim hedefimiz Antalya gibi paha biçilemez bir şehir ve dünya çapında İstanbul’dan sonra büyük bir markadır. Bunun da değerini bilip fuarcılık konusunda da önümüzdeki süreçte gerçekleştireceğiz. Hedefimiz sadece ANFAŞ için değil Antalya, çevre iller ve oteller için sezon dışında fuarlarla canlandırmak” dedi.
KENTE KATMA DEĞER
ANFAŞ Başkan Vekili Adlıhan Dere ise şu ifadelere yer verdi: “81 ildeki esnafımıza ve 13 tane federasyonumuza yazı yazarak fuara davet ettik. Fuarların şehre yansıması konusu çok önemli. Hem şehrin tanıtımı hem de alışveriş yapmaları, restoranda yemek yemeleri ve hediyelik eşya almaları kente katma değer sağlıyor.”
ANTALYA BÜYÜK BİR ŞEF POTANSİYELİNE SAHİP
Gastroantalya Şefi Bilal Bayır ise Antalya’nın büyük bir şef potansiyeline sahip olduğunu söyledi. Bayır, “Gastroantalya, olarak bizde fuarda Antalya’nın önde gelen şeflerini öne çıkarmak istiyoruz. Antalya büyük bir şef potansiyeline sahip. Bugün bin 50 tane otel olduğunu hesaplarsak sadece Manavgat’ta 375 tane 5 yıldızlı otel var. Gazipaşa’dan Kaş’a kadar giden bir banttaki çalışan şef ve aşçı sayısını göz önüne alırsak çok büyük rakama ulaşılır” şeklinde konuştu.
