Kullanım tarihi geçmiş tavuk etinin dönerde kullanılması karşısında insan sağlığını tehdit eden ciddi sorunlar yaşanıyordu. Dürümü 30 ile 100 lira arasında değişen tavuk dönere yönelik Antalya’da ciddi bir denetim başlatıldı. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri tavuk dönere yönelik ciddi bir denetim başlattı. Denetimlerde çok sayıda işletmenin uyarıldığı ve haklarında tutanak düzenlendiği ifade edildi.
TAVUK DÖNERDE KULLANILAN TÜM ÜRÜNLER DENETLENDİ
Antalya Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri tarafından başlatılan denetimlerde çok sayıda tavuk döner satan işletme denetime tabi tutuldu. Yapılan denetimlerde günü geçmiş gıda ürünleriyle ilgili olarak tutanak tutuldu. Tavuk dönerde kullanılan patates kızartmasında, soslara kadar tüm gıda ürünlerinin denetlendiği uygulamanın devam edeceği ifade edildi.
ALO 177’YE İHBARDA BULUNUN
Yapılan denetimlerde eksik gramajlı et ve tavuk döner satan işyerlerine yönelik tutanak hazırlanırken, vatandaşların bu tür şikayetlerini 177 şikayet hattına bildirmeleri istendi. Denetimlerde işyerlerinin genel temizliklerinin yanı sıra Esnaf ve Sanatkarlar Odası tarifesinde belirtilen ekmekte 100 gram döner olması gerekirken, bazı döner salonlarının 80, 55 ve 37 gram döner sattıklarının tespiti de yapıldı.
SON TÜKETİM TARİHİ GEÇMİŞ ÜRÜNLER
Denetim neticesinde şoklu ve taze tüketime sunulan, son tüketim tarihi geçmiş tavuk ürünlerinin sirkeli su vb. işlemlerle beyazlatılarak etiketsiz olarak satışa sunulduğu, parçalama izni olmadan ve hijyenik olmayan koşullarda parçalanarak döner, etiketsiz tabaklı but, kanat gibi ürünler yapıldığı ve elde edilen bu ürünlerin tüketime sunulduğu yapılan denetimler neticesinde tespit edildiği öne sürüldü.
