Son dönemde yüzde yüzün üzerinde fiyat artışları yaşanan tavuk ürünlerinde etiketleri aşağı çekecek formül netleşti. Tavuk ürünlerinin daha ucuza satılması için harekete geçen Türkiye Kasaplar Federasyonu, Tarım ve Orman Bakanlığı ile Ticaret Bakanlığı’na başvuruda bulundu. İşte detaylar…
KIRMIZI ET FİYATLARI CEP YAKIYOR
Kurban Bayramı öncesi yapılan zamlarla fiyatların ateş pahası olduğu kırmız et vatandaşlar için ulaşılmaz oldu. Bayram sonrası fiyatlardaki geri gelmeye rağmen hayat pahalılığı karşısında ezilen vatandaşlar için kırmızı et cep yakmaya devam ediyor. Yüksek fiyatlar nedeniyle kırmızı ete erişemeyen vatandaşların büyük çoğunluğu çareyi tavuk ve tavuk ürünlerine yönelmekte buldu.
TAVUK ÜRÜNLERİNDE FİYATLAR
Kırmızı et fiyatlarının yüksek oluşu nedeniyle vatandaşların tercih ettiği tavuk ve tavuk ürünlerindeyse fiyatlara son dönemde yüzde yüzün üzerinde zam geldi. Tüm tavuk fiyatı 110 TL’ye ulaşırken but, göğüs, kanat gibi parça tavuk ürünlerinin fiyatları 100 ile 300 TL arasında değişiyor.
VATANDAŞA TAVUĞU UCUZA YEDİRECEK GİRİŞİM
Vatandaşların daha uygun fiyatlar üzerinden tavuk etine ulaşması amacıyla harekete geçen Türkiye Kasaplar Federasyonu ilgili bakanlıklara başvuruda bulundu. Konuyla ilgili bilgi veren Federasyon Başkanı ve Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, “Parça tavuk ürünlerinde fiyatlar çok yüksek. Bu noktada bazı firmalar ciddi gelir elde ediyor. Bakanlıklar, kasapların tüm tavuğu işlemesine izin verirse parça tavuk ürünleri 70 TL daha ucuz olarak vatandaşın sofrasına gider. Konuyla ilgili girişimlere başladık, bakanlıklardan gelecek yanıtı bekliyoruz” açıklamasında bulundu.
KASAPLARDA TÜM TAVUK İŞLENMESİ YASAK
Mevcut yasa ve yönetmeliklere göre kasapların tüm tavuğu işleyerek satması yasak. Kasaplar aldığı tüm tavukları parçalayıp göğüs, but, kelebek, kanat şeklinde vatandaşlara satamıyor. Bu noktada, parça tavuk ürünlerindeki fiyatlar bazı firmaların tekelinde kalıyor. Federasyondan edinilen bilgiye göreyse kasaplara tüm tavuğu parçalayarak satma izin verilmesi durumunda vatandaş daha uygun fiyatlar üzerinden bu ürünlere erişebilecek.
