“Domuz eti” skandalı sonrası büyük tartışmalara konu olan ve boykot uygulamasına maruz kalan Köfteci Yusuf'a yönelik tepkiler sürerken, toplumu ikiye bölen gündem maddesi firmaya olan destekleri de beraberinde getirdi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın, taklit ve tağşiş ürün satan firmaları kamuoyuna açıklamasıyla gündemin merkezine oturan ve aldığı tepkiler sonrası boykot edilen Köfteci Yusuf şubelerine destek için gidenlerin sayısı gözle görülür oranda artış gösterdi. Firmaya vatandaşların yanı sıra MasterChef jüri üyeleri Somer Sivrioğlu ve Mehmet Yalçınkaya da destek verdi. İşte tüm detaylar…
KÖFTECİ YUSUF’A JÜRİ YORUMU
'Domuz eti' tartışmaları ile gündeme gelen, sadece Antalya'da 10, Türkiye genelinde ise yüzlerce şubesi bulunan ‘Köfteci Yusuf’, tartışmaların odağındaki yerini korurken, mutfağın usta isimleri de konuya ilişkin sessizliğini günler sonra bozdu. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın, taklit ve tağşiş ürün satan firmaları kamuoyuna açıklamasıyla gündemin merkezine oturan ve aldığı tepkiler sonrası boykot edilen Köfteci Yusuf, bu kez MasterChef jürilerine konu oldu. Ünlü gazeteci Candaş Tolga Işık'ın EKOL TV’de yayınlanan ‘Az Önce Konuştum’ isimli programına konuk olan Şef Somer Sivrioğlu ve Mehmet Yalçınkaya, ‘Köfteci Yusuf’ başlığına ilişkin önemli açıklamalarda bulundu.
“GİRİLECEK RİSKE DEĞMEZ”
Şef Mehmet Yalçınkaya, ‘Köfteci Yusuf’un domuz eti kullanımını ‘risk’ olarak değerlendirdiği açıklamasında, “Yapılan tüketime göre verilen gramaj o iş için girilecek riske değmez bence. Bu kar amaçlı yapılacak bir şey değil. Bu kadar dükkânı tehlikeye atacak bir hareket değil, bunu deli bile yapmaz. Kafayı yemen lazım” dedi.
"İŞİN İÇİNDE BİR GARİPLİK VAR”
Şef Somer Sivrioğlu, kendi sezgilerine dayanarak yaptığı açıklamada, “Maliyet tarafından bakmaya çalışıyorum ama mantıksız geliyor. Anladığım kadarıyla domuz eti diye bahsedilen yaban domuzu. Çünkü Türkiye'de domuz almak çok daha maliyetli olur tahminimce. Yurt dışından getirmesi lazım falan filan... Ama ondan daha ucuz yolları var bunun. Mesela soya eti çok daha ucuz. Ucuza getirmek için taşlık, hindi vs. çok daha başka yollar var. Onları karıştırsa, kar amaçlı bir şey yapılsa bu şekilde yapılır. Bilmiyorum ama ben anlamadığım zaman işin içinde gariplik olduğunu hissediyorum. Tamamen kendi sezgilerimle karalama adına yapılan bir kampanya olduğunu düşünüyorum” ifadelerini kullandı.
