Antalya’da kış aylarının sıcak lezzeti olan kestane sezonu başladı. Antalya’da kestane, pazar tezgahlarda satışa sunulmaya başladı. Ancak vatandaş, kestane fiyatları karşısında kara kara düşünüyor.
SOĞUK HAVALARIN VAZGEÇİLMEZİ
Ülkemizde Karadeniz, Marmara ve Ege bölgelerinde ekonomik manada yetiştiriciliği yaygın olan, özellikle pazar tezgahlarına Aydın ilinden gelen taze kestaneler, soğuk havaların etkisini göstermesiyle birlikte vatandaşların ilgisini çekiyor.
FİYATINI GÖREN KAÇIYOR
Tezgahlarda kilosu 250 TL'ye kadar çıkan kestaneler, özellikle soğuk kış akşamlarının vazgeçilmezi olarak tercih ediliyor. Ancak alım gücü düşen vatandaş, kestane fiyatlarını görünce kaçıyor. Kilogram fiyatının 250 liraya kadar yükselen kestane fiyatı karşısında vatandaş, almaktan vazgeçiyor.
KESTANENİN FAYDALARI NELERDİR?
Ellagik asit, polifenol, gallik asit ve C vitamini sayesinde antioksidanlar içeren kestane, yüksek lif içeriği ile sindirimi düzenleme, yararlı bağırsak bakterilerini besleme, yağ asit üretimine yardımcı olma ve kolesterolü düşürme gibi faydalara sahiptir. Antioksidan ve C vitamini kaynağı olan kestanenin faydaları şu şekildedir:
- Kestane inflamasyonu önlemeye yardım eder
- Kan basıncını düzenlemeye yardım ederek kalp sağlığını korur
- Kestane sindirimi destekleyerek bağırsak florasını korur
- Kolesterolü düşürmeye yardım eder
- Kalsiyum, fosfor ve magnezyum içerdiği için kemikleri korur
- İçerisindeki B vitamini mutluluk hormonu olan serotonin üretimini destekler
- Çölyak hastaları için iyi bir beslenme kaynağıdır
- Zayıflamaya yardımcı olabilir
