Antalya
27.10.2018
A
GENEL , GÜNCEL
15 öğrencinin ürünü; Amisos Kahvesi
15 öğrencinin ürünü; Amisos Kahvesi

 

Samsun 19 Mayıs Üniversitesi’nde yüksek lisans yapan 15 öğrencinin ürettiği Amisos Kahvesi, YÖREX’in ilgi çeken ürünleri arasına girdi. Samsun’un eski ismi olan ‘Amisos’ ile piyasaya girmeye hazırlanan kahve, farklı tadı ve kıvamı ile damaklarda iz bırakıyor. 19 Mayıs Üniversitesi Yüksek Lisans öğrencisi Mustafa Olukkaya, şifa ve lezzet içeren kahvenin kısa sürede Samsun’da ilgi gördüğünü, YÖREX sayesinde Türkiye’ye tanıtmaya çalıştıklarını söyledi.

FARKLI BİR KAHVE                                  

Olukkaya, kahve ile ilgili şu bilgileri verdi: “Kahvenin içinde şeker yok ama keçiboynuzundan dolayı güzel bir tadı var. Süt yok ama salepten kaynaklanan bir kıvamı var. İçenlerin ağzına kıtır kıtır bir tat gelir, bu da menengiç kahvesinden gelir. Menengiç, antep fıstığının yabanisidir ve soda niyetine içilir. Hazmı kolaylaştırır. Açken içilince tok tutar, yorgunken içilince dinlendirir. Enerji verir. Öğrenciler tarafından, derslerden vakit buldukça yapılan AR-GE çalışmaları sonucu ortaya çıktığı için kahve daha anlamlı hale geldi. 1 yıl önce üretmeye başladık. Şu anda daha çok fuarlarda, şenliklerde ve etkinliklerde tanıtım yapıyoruz”.

Paylaş
ETİKETLER:
2018
YAZAR: