Antalya’da Cam Piramitte törenle açılan GastroAntalya’nın Türkiye geneli ve yurt dışından önemli konukları oldu. Katılımcılar arasında dikkat çeken ise Pasta Tasarımcıları Derneği oldu. Butik pastacılıkta önemli başarılara imza atan girişimci kadınlar festivalin dikkat çeken yüzleri oldu. Pasta Tasarımcıları Derneği Kurucu Başkanı ve Anadolu Aşçılar Federasyonu Başkan Vekili Sabiha Sezen Sel, girişimci kadınlardan oluşan dernek üyelerinin başarılı çalışmalarıyla tüm kadınlara örnek olduğunu dile getirdi.
DÜNYA GENELİNDEN ŞEFLER KATILDI
GastroAntalya’ya dünya genelinden şefler davet edildi. Cam Piramitte 3 gün sürecek etkinlikte yemek yarışmalarından özel sunumlara kadar birbirinden önemli etkinliklere imza atılacak. Anadolu Aşçılar Federasyonu Üyesi Erol Anıl Kantemir, Pasta Tasarımcıları Derneği yöneticilerinden Zeynep Güler, Gülçin Kapsol Dilik’te katılımcılar arasında yer aldı. Katılımın yoğun olduğu festivalin bu yıl 5'si düzenlendi.
60 KADIN BİRBİRİNDEN ÖZEL PASTA ÜRETİYOR
Pasta Tasarımcıları Derneği Kurucu Başkanı Sabiha Sezen Sel, kadın istihdamının artırılmasına yönelik kurulan derneğin kısa süre içerisinde önemli bir noktaya geldiğini belirtti. Sel açıklamasında şu ifadelere yer verdi:
“Girişimci kadın arkadaşlarımızla birlikte tasarım ve lezzet harikası butik pastalar yapıyoruz. Derneğimiz çalışmalarıyla kısa süre içerisinde adından bahsettirmeye başladı. Türkiye genelinde düzenlenen birçok etkinliğe bugün burada olduğu gibi davet ediyoruz. Çalışmalarımızı bundan sonrada artırarak sürdüreceğiz.”
PASTAD HAKKINDA
Meslektaşlarıyla birlikte pastacılık sektörünü kalkındırmak ve geliştirme hedefiyle yola çıktıklarını söyleyen Sel,
"PASTAD (Pasta Tasarımcıları Derneği), 05 Ekim 2020 tarihinde resmi olarak açılışı gerçekleştirilmiş ve faaliyetlerine başlamıştır. PASTAD olarak mesleğimizden ve birbirimizden ışık ve güç alarak her geçen gün artan sinerji, bilgi ve tecrübelerimizle 'Birlikten kuvvet doğar' düşüncesini kendimize ilke edindik. Dernek olarak misyonumuz, çıktığımız bu yolda mesleğimize gönül vermiş tüm dostlarımızla birlikte pastacılık sektörünü kalkındırmak ve geliştirmektir. Sahip olduğumuz bu misyon ile birlikte geleceğe emin adımlarla yürümek, üyelerimiz ile eğitimler, workshop organizasyonları ve sosyal sorumluluk projeleri düzenleyerek ilerlemek, bu uzun yolculukta kendimize ve mesleğimize olan saygımızı kaybetmeden yol almak en büyük amacımızdır." diye konuştu.
