Türkiye'nin eşsiz lezzetlerinden biri olan Bafra pidesi, dünyanın en iyi ekmekleri arasında zirveye oynuyor. Gastronomi dünyasının önde gelen kaynaklarından Taste Atlas'ın "Top Ten Breads" listesinde Bafra pidesi, Türkiye'nin gururu olarak yerini aldı. Bu enfes lezzet, Samsun'un coğrafi işaretli yiyeceklerinden biri olarak dünya çapında tanınıyor. Üstelik sadece tadıyla değil, hazırlanışı ve pişirilmesiyle de diğer pidelerden ayrılıyor.
İŞTE DÜNYANIN SEVDİĞİ LEZZET BAFRA PİDESİ'NİN LEZZET SIRRI!
Dünyanın dört bir yanından lezzet meraklılarının ilgisini çeken Bafra pidesinin sırrını Samsun'daki pide ustası Necati Koçak paylaştı. Koçak, Bafra pidesinin ince, uzun ve gevrek hamuruyla, iç harcındaki yağsız kıyma ve çiğ ince doğranmış soğanla hazırlandığını ve fırında pişirilirken bu harcın pideye eşsiz bir lezzet kattığını vurguladı. Pide ustası Necati Koçak'ın ifadesine göre, Bafra pidesinin lezzetini tadan herkes çok beğeniyor. Koçak, 10 yıldır pide ustası olarak hizmet verdiğini ve Bafra pidesinin özel lezzetini insanlara ulaştırmaktan mutluluk duyduğunu belirtti. Pidenin hamurunun 1 gün dinlendirildikten sonra özenle hazırlandığını ve müşterilere en taze halinde sunulduğunu ekledi.
SAMSUN'A GELENLER BAFRA PİDESİ'Nİ YEMEDEN DÖNMÜYOR
Samsun'a şehir dışından gelenlerin favori lezzeti haline gelen Bafra pidesi, yerel halkın yanı sıra şehri ziyaret eden herkesin beğenisini kazanıyor. Samsun'a ziyaret için gelenlerin vazgeçilmezi olan Bafra pidesi, Türkiye'nin en iyi yemekleri arasında haklı bir yer ediniyor. İlk defa tatmasına rağmen Bafra pidesini dünyanın en iyi yemeklerinden biri olarak gören ziyaretçiler, bu lezzetin eşsiz tadını ve çıtır çıtır dokusunu övgüyle dile getiriyor. Bafra pidesi, Türkiye'nin gururu olarak dünyada tanınıyor ve bu eşsiz lezzet, sadece Samsun'da değil, tüm Türkiye'de ve yurtdışında da büyük bir ilgi görüyor.
