Kepez Belediyesi'nin iştiraki olan Kepez Kalkınma ve Dayanışma Vakfı, 16 Ekim Dünya Ekmek Günü’nde çölyak hastalarına yönelik faaliyetleri kamuoyu ile paylaştı. ‘Glutensiz bi dilim’ sloganıyla önemli bir sosyal sorumluluk projesine imza atan Kepez Kalkınma ve Dayanışma Vakfı, vücudun glüten içeren yiyeceklere karşı gösterdiği hassasiyetle ortaya çıkan bağırsak rahatsızlığı ‘Çölyak’ hastalığına dikkat çekti.
“İHTİYAÇ ODAKLI” HİZMET ANLAYIŞI
Çölyak hastalarının gluten içeren buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarla beslenmemesi gerektiğini ifade eden Kepez Kalkınma ve Dayanışma Vakfı yetkilileri, Antalya Körfez Gazetesi İnternet Web Editörü Duygu Tekin’e “sağlıklı beslenme” temalı hizmet anlayışlarını oluşturan etmenleri anlattı. Kepez Vakfı’nın “ihtiyaç odaklı” hizmet anlayışı ile hizmet verdiğini belirten yetkililer, glutensiz ekmek ve diğer unlu mamulleri ürettiklerinin bilgisini verdi.
“ÜRÜNLERİMİZ GLUTEN İÇERMİYOR”
Kepez Belediyesi ile iş birliği içinde çalışan vakıf hem fuarlarda hem de satış noktalarında çölyak hastalarına uygun ürünler sunduklarını hatırlatan yetkililer, “Özellikle nohut unu, nişasta ve mısır unu gibi gluten içermeyen malzemelerle hazırlanan ürünler, bu hastaların güvenle tüketebileceği seçenekler arasında yer alıyor. Bunun yanı sıra, ürünlerin sadece yerel satış alanlarında değil; kargolama hizmetleri aracılığıyla geniş bir kitleye ulaştırılması da vakfın önemli bir hizmeti olarak öne çıkıyor” değerlendirmesinde bulundu.
“TOPLUMDA FARKINDALIK YARATILIYOR”
Çalışma takvimlerinin çölyak hastalarının yaşam kalitesini artırmaya yönelik olduğunu belirten yetkililer, “Çölyak hastaları için güvenilir, lezzetli ve uygun fiyatlı gıda ürünleri temin eden vakıf, aynı zamanda toplumda farkındalık oluşturmayı da amaçlıyor. ‘Glutensiz bi dilim’ sloganıyla fuarda çölyak hastalarına yönelik ürünlerini sergileyen vakıf, bu hastaların sağlıklı beslenmesine katkıda bulunarak, yerel ekonomiyi de destekliyor” açıklamasında bulundu.
