Antalya’da artan hayat pahalılığı nedeniyle dışarıda karnını doyurmak zorunda kalan ve uygun fiyatlı işletmelere yönelen vatandaşların ilk tercihi ev yemeği satan işletmeler oldu. ‘Anne yemeği’ tadında dedikleri işletmelerden uygun fiyata öğle öğünlerini geçiştirdiklerini aktaran vatandaşlar, İstanbul ve diğer illerdeki gibi Büyükşehir Belediyesi’nin kent lokantası açmasını talep ediyor.
EV YEMEĞİ SATAN İŞLETMELERE YOĞUN İLGİ
Antalya’da artan hayat pahalılığı nedeniyle çalışanlar uygun fiyata yemek ihtiyaçlarını giderebilecekleri işletmeleri tercih etmeye başladı. Tavuk döner-ayran ya da tost-ayran ikilisinin dahi 150 TL’den satıldığı kentte, restoranlarda yemek yemek imkansız bir hal alınca, çalışanların büyük kısmı öğle yemeği için ev yemeği yapan lokantalara yöneldi. Kent genelinde ev yemeği satan işletmeler yoğun ilgi görürken, vatandaşlarsa uygun fiyata beslenme ihtiyacın karşıladığı için oldukça mutlu.
150-250 TL ARASINDA DEĞİŞEN FİYATLARLA ÖĞLE YEMEĞİ
Antalya kent merkezinde ilginin düşük olduğu ev yemeği çıkaran işletmeler özellikle 2024 yılında yoğun ilgi görmeye başladı. 3 çeşit yemeğin 150 TL’den satışa sunulduğu ev yemeği işletmelerinde 4 çeşit yemek fiyatları 200 ile 250 TL arasında servis ediliyor. Ana yemek, çorba, pilav-makarna ve salata şeklinde servis edilen ev yemekleri dışarıda öğle yemeği yemek zorunda kalan çalışan vatandaşları fazlasıyla memnun ediyor.
İŞLETMELER ZAM YAPMAMAK İÇİN DİRENİYOR
Her geçen gün ilginin arttığı ev yemeği işletmeleriyse ekonomik olarak zorlu bir süreçten geliyor. Başta dükkan kiraları olmak üzere mutfak tüpü, elektrik-su, eleman ve gıda ürünlerindeki fiyat ve ücret artışlarıyla baş etmekte güçlük çeken esnaf çareyi eleman sayısını azaltmakta, porsiyonları küçültmekte ve self servis uygulamasına geçmekte buluyor. Fiyatları yükseltmesi durumunda işlerinin kesilmesinden korkan esnaf, içinde bulunduğu ekonomik krizden çıkmak için yetkililerin ivedilikle harekete geçmesi gerektiğini belirtiyor.
BÜYÜKŞEHİR’E KENT LOKANTISI TEPKİSİ
“Anne tadında” diyerek severek yedikleri ev yemekleriyle ilgili konuşan vatandaşlarsa uygun fiyata hijyenik ve sağlıklı beslenmek için ev yemeği satan işletmelere yoğun ilgi gösterdiklerini belirterek, İstanbul başta olmak üzere CHP’li belediyelerce açılan kent lokantalarının Antalya’da da açılmasını istiyor. CHP’li Muhittin Böcek’in başında olduğu Antalya Büyükşehir Belediyesi’ne seslenen vatandaşlar, dışarıda beslenmenin neredeyse imkansız bir hal aldığını, Büyükşehir Belediyesi’nin bu noktada sosyal belediyecilik anlayışına uygun olarak harekete geçmesini ve kent genelinde kent lokantalarını açmasını talep ediyor.
