Tarım ve Orman Bakanlığı 2 Ekim 2024 tarihinde yayınlamaya başladığı ‘taklit ve tağşiş’ listesinin üzerinden 4,5 ay geçti ve bu sürede ürünlerinde tağşiş yapan birçok firma ifşa edildi. Yayınlanan listede en çok öne çıkan şehirlerden biri de Antalya oldu. Antalya’da 4 işletmede at ve eşek eti kullandığı belirlenirken, 7 işletmede ise gıdada kullanımına izin verilmeyen alkol tespit edildi. Bunun yanında baharatlarda gıda boyaları ve zeytinyağında tohum bazlı bitkisel yağ kullanan işletmelerde bu listede yer aldı.
TAKLİT VE TAĞŞİŞ LİSTESİ
Tarım ve Orman Bakanlığı 2 Ekim 2024 tarihinden itibaren “Sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar” ve “Taklit ve tağşiş listesi” adı altında 2 farklı liste yayınlamaya başladı. İlk listede vatandaşların sağlığını bozan hayatlarını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş, değiştirilmiş ürünlere ait gıdalar yer aldı. Diğer listede ise ürünlerinde aynı değeri taşımayan ya da o benzeriymiş gibi başka bir maddenin katıldığı ürünler yer aldı.
ANTALYA GIDA SKANDALLARININ MERKEZİ OLDU
2 Ekim tarihinden bu yana yaklaşık 4,5 ay süre geçti ve bu süre boyunca pek çok işletme bu liste sayesinde ifşa oldu. Köfteci Yusuf gibi büyük firmalar bile bu listede yer aldı. Kimi firmalarda domuz, at ve eşek etti tespit edildi. Antalya ise gıda skandallarının en çok yaşandığı şehirlerden biri oldu. Antalya’da son 4 ay içinde pek çok gıda skandalları yaşandı. Köftelerde at ve eşek etleri, baharatlarda gıda boyaları, yağsız tereyağları, zeytin yağında tohum bazlı bitkisel yağ ve daha birçok üründe tağşiş tespit edildi.
EN ÇOK ETTE TAĞŞİŞ YAPILMIŞ
Antalya’da en çok tağşiş yapıldığı tespit edilen ürünler ise et ve et ürünleri oldu. Antalya’dan son 4 ay içinde 9 işletmenin kebabında ve köftesinde kanatlı et (tavuk etti), 3 işletmede tek tırnaklı (at ve eşek eti) ve son olarak 1 işletmede ise domuz etti tespit edildi. Antalya en çok at ve eşek etinin satıldığı 3’üncü il olurken etlerinde tağşiş yapan firmalar ise şöyle:
SAHTE ALKOL DE LİSTEDE VAR
Etlerin ardından ise Antalya’da en çok tağşiş yapılan ürün ise alkollü içecekler oldu. Antalya’da tam 7 işletmede gıdada kullanımına izin verilmeyen alkol tespit edildi. Ankara ve İstanbul gibi büyükşehirlerde sahte alkol yüzlerce can alırken, Antalya’da sahte alkol sayısının bu kadar yüksek olması dikkat çekti. Alkollü içkilerde tağşiş yapan firmalar ise şöyle:
BAHARATLAR VE TEREYAĞINA GÜVEN KALMADI
Alkollü içecekler ve etlerin ardından en çok tağşiş yapılan ürünler ise baharatlar ve tereyağları oldu. Baharatlarda sağlığı zararlı gıda boyaları tespit edilirken, tereyağlarında ise bitkisel yağlar kullanıldığı belirlendi. Baharatlarında oyun yapan işletmelerin sayısı 5, tereyağında ise bu sayı 6 olarak belirlendi. İşte baharatlarında ve tereyağlarında oyun yapan firmalar.
