Tartışmaların küçük esnafa ciddi zarar verdiğine dikkat çeken Türkiye Kasaplar Federasyonu Genel Başkanı Osman Yardımcı, “Bugün evini geçindirmek için 3-5 kilo kıyma satarak ayakta kalmaya çalışan esnafa milletimiz kötü gözle bakıyor. Bizim esnafımızın tamamen yerli kırmızı et kullanıyorlar. Ben milleti hazır kıyma almak için zincir marketlerde sıraya girdiğini görünce üzülüyorum. Türkiye’de hazır kıyma satışı yasak. Kıymanın ömrü 1 gündür, uzak durun” çağrısında bulundu.
"KÜÇÜK ESNAFA CİDDİ ZARAR VERDİ"
Türkiye’de zincir bir restoranın ürünlerinde domuz etine rastlanmasının ardından vatandaşların tüketim alışkanlıkları da değişti. Tüketiciler alışveriş tercihleri noktasında daha seçici davranmaya çalışıyor. Antalya Körfez Gazetesi muhabiri Ertuğrul Gün'ün haberine göre Türkiye Kasaplar Federasyonu Genel Başkanı Osman Yardımcı, tartışmaların mahalle arasında yerli kırmızı et satan küçük esnafa da ciddi zarar verdiğine dikkat çekti.
KÖTÜ GÖZLE BAKIYOR
Son günlerde yaşanan domuz eti tartışmalarının küçük esnafa ciddi zarar verdiğini ifade eden TÜRKİYE Kasaplar Federasyonu Genel Başkanı Osman Yardımcı, “Bugün evini geçindirmek için 3-5 kilo kıyma satarak ayakta kalmaya çalışan esnafa milletimiz kötü gözle bakıyor. Bizim kasaplarımızın etlerinde asla böyle bir şey olmaz. Biz bugün ithal ürünleri dahi dükkanımızda bulundurmuyoruz. Yerli et satıyoruz. Kasaplarımıza sıkıntı yok. Ben milletimizi hazır kıyma almak için zincir marketlerde sıraya girdiğini görünce üzülüyorum. Türkiye’de hazır kıyma satışı yasak. Kıymanın ömrü 1 gündür. Sağlıklı bir nesil için mahalle kasabından alışveriş yapın. Bizim etlerimiz mezbahanelerde kesilen hayvanlardan geliyor” dedi.
UZAK DURUN
Domuz etinin normal et içerisinde ayırt etmenin çok zor olduğunu ifade eden Yardımcı, “Tüketenlerin yüzde 90’ı ayırt edemez. Milletimiz özellikle hazır kıymadan uzak dursun. Bizim kasaplardan da bu numune alınıyor. Ama bugüne kadar bir şey çıkmadı. Lokanta esnafı da kasaplardan alışveriş yapsın. Şuanda kıymanın kilosu 550-600 TL! Bir zamanlar 700 TL’ye kadar çıkmıştı. Bugün Türkiye’de en ucuz gıda ettir. Vatandaşlarımız alamıyorsa alım gücü düştüğü için alamıyor. Asgari ücretin 17 bin TL olduğu yerde nasıl et alsın.
