Antalya’da sağlık şartlarına uygun olmayan 2 bin 400 kilogram sucuk, piyasaya sürülmeden ele geçirilerek imha edildi. Olayla ilgili şüpheli hakkında adli ve idari işlem başlatıldı.
TONLARCA SUCUK İMHA EDİLDİ
Antalya İl Jandarma Komutanlığı Kaçakçılık ve Organize Suçlarla Mücadele (KOM) Şube Müdürlüğü ekipleri, şüpheli bir aracı durdurdu. Araçta yapılan aramada sağlık şartlarına uymadığı ve halk sağlığını tehdit ettiği tespit edilen 2 bin 400 kilogram sucuk piyasaya sürülmeden ele geçirildi. Sucuklar, İl Tarım Müdürlüğü ekiplerinin onayı ile imha edilirken, olayla ilgili olarak şüpheli hakkında adli ve idari işlem başlatıldı.
SAHTE SUÇUK NASIL ANLAŞILIR?
Uzmanlar sucukların içerisine katılan baharat nedeniyle hilenin anlaşılmasını zorlaştırdığını belirtiyor. Bu hilelerin de tüketici tarafından anlaşılmıyor. Örneğin bir sucuğun etiketi üzerinde yüzde 100 dana eti yazmasına rağmen, sucuk incelendiği zaman at eti gibi ürünlerin katıldığı görülüyor. Öte yandan pişmemiş sucuk halka halka kesildiği zaman, sucuk içerisine konulan yağın gözle görünür bir şekilde mozaik olarak dağılmış olması, yağın bir tarafa toplanmamış olması gerekiyor. Eti biraz daha az, yağı biraz daha fazla koyup maliyeti düşürüp de hile yapıyorlar. Uzmanlar hileli sucukların, tavaya koyulduğu zaman yağını daha çok salacağı için sucukta bir küçülme meydana geleceğini söylüyor.
