Antalya’da havaların ısınması ile bahçelerde ve parklarda bulunan karadut meyveleri olgunlaşmaya başladı. Üreticinin özenle yetiştirdiği karadutun hasat zamanı geldi çattı. Gün içerisinde karşımızda sık sık çıkan karadut, doğanın en güçlü şifa kaynaklarından biri olarak biliniyor.  Mısır ve Katar'da "Aşk Meyvesi" olarak anılan bu mucizevi meyve, karaciğeri onarmaya ve vücudu yenilemeye yardımcı oluyor.

KADINLARIN TERCİHLERİ ARASINDA

Karadut’un faydaları saymakla bitmiyor. Meyvesinden, reçeline, şerbetinden, şurubuna kadar sofralarımızın baş tacı olan şifalı karadut ayrıca kozmetik dünyasında güzellik ürünlerinde de baş aktör. Karaduttan hazırlanan güzellik maskeleri de günümüzde cilt güzelliğine önem veren kadınların tercihleri arasına girdi. Toprakla buluşan karadut, fidanı henüz üç yaşındayken yapraktan çok meyve veriyor. 

VÜCUDU YENİLİYOR 

Antalya Körfez Gazetesi muhabiri Ertuğrul Gün'ün haberine göre Mısır ve Katar’da "Aşk Meyvesi" olarak bilinen karadut, yalnızca lezzetiyle değil, sağlık üzerindeki inanılmaz etkileriyle de dikkat çekiyor. Özellikle karaciğer sağlığına olan faydalarıyla bilinen bu mucizevi meyve, içeriğindeki antioksidanlar, vitaminler ve mineraller sayesinde vücudu yeniliyor ve toksinlerden arındırıyor. Peki, karadut karaciğeri nasıl onarıyor? Gelin, bu şifalı meyvenin sağlığımıza sunduğu faydalara yakından bakalım.

YAPRAĞINDAN ÇOK MEYVE VERİYOR

Günümüzde oldukça popüler olan karadut olarak bilinen veya bilimsel adıyla morus nigra, zengin besin değerlerine sahip faydalı bir meyve olarak öne çıkıyor. Tatlıdan ziyade ekşimsi bir tada sahip olan karadut meyvesinin taze bir şekilde tüketilmesi tavsiye edilir. Meyve olarak tüketilmesi dışında; reçeli, şurubu, pekmezi ve çayı yapılabilir. Ayrıca kurusu da çoğu kişi tarafından tercih edilen bir kuruyemiş. Karadut özünün bilinen faydaları arasında karaciğer sağlığını koruması, tansiyon düşürmesi, ateş düşürücü etkisi olması, ağrıları dindirmesi, idrar ve balgam söktürmesi ile birlikte kan şekerini dengelemesi yer alır.

Vücudun su ihtiyacını gidermeye katkı sağlayan meyveler arasında yer alan karadut özü birçok vitamin ve minerali bünyesinde barındırır. 100 gram taze karadutun besin değerleri şöyle açıklandı. 

BİRÇOK VİTAMİN VE MİNERAL

  • Kalori: 43 gram

  • Su: yüzde 88

  • Protein: 1.4 gram

  • Karbonhidrat: 9.8 gram

  • Şeker: 8.1 gram

  • Lif: 1.7 gram

  • Yağ: 0.4 gram

KAN ŞEKERİNİ DÜZENLER

Karadut özü C vitamini ve demir gibi içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde kolesterolü düşürür, kan şekerini düzenler, kabızlık ve menopoz semptomlarını hafifletir, bağışıklığı güçlendirerek vücudu enfeksiyonlara karşı daha dirençli hale getirir. Karadut özünün faydaları genel olarak şöyle sıralanabilir:

BAHÇEDEKİ ŞİFA KAYNAĞI

  • Karadut özü bağışıklık sistemini destekler ve güçlendirir

  • Karaciğerdeki kanı besler ve arındırmaya yardım eder

  • Kabızlık gibi sindirim sorunlarına iyi gelir

  • Kan şekerini düşürücü etkisi vardır

  • Oksidatif stresi azaltarak kanser riskini azaltabilir

  • Karadut kolesterol seviyelerini düşürür

  • İnsülin direncini dengede tutar

  • Kansızlığa iyi gelir

  • Hücre yenilenmesini sağlayıp, cilt sağlığını destekler

  • Saçların beyazlamasını geciktirebilir

  • Ağız ve diş sağlığını korur


 

Kaynak: ANTALYA KÖRFEZ GAZETESİ - ERTUĞRUL GÜN