Denizlerde av sezonunun açılmasıyla birlikte denetimlerini de sıklaştıran Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, usulsüz avlanmaya geçit vermiyor. Antalya Körfezi açıklarında devriye gezen Tarım İl Müdürlüğü ekibi, bir balıkçı teknesini durdurdu. Yapılan denetim sırasında nesli tükenme tehlikesi ile karşı kaşıya bulunan orfoz balığına rastlandı. Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün X hesabından yapılan paylaşımda denetleme anına ait fotoğraf karelerine de yer verildi. Orfoz balığı avlayan kişilere 1380 Sayılı Su Ürünleri Kanunu kapsamında idari para cezası uygulandığı belirtildi.
EN GÖZDE BALIK TÜRLERİNDEN BİRİ
Levreğin uzaktan akrabası olan ve hani türünde yer alan orfoz balığı özellikleri itibariyle gözde balık türlerinden biri olarak değerlendiriliyor. Farklı türleri bulunan orfoz balığı Akdeniz’de ve Ege Denizi’nin güney kıyılarında bulunuyor. Soyu tükenmekte olduğundan Türkiye kıyılarında orfoz yasağı uygulanıyor.
ORFOZ BALIĞI YENİR Mİ?
Orfoz, küçük balıklar ve kalamar, yengeç, ahtapot, salyangoz gibi canlılarla besleniyor. Tatlımsı beyaz eti sağlam ve diridir. Türk mutfağında orfoz ile yapılan yemekler arasında buğulama, ızgara ve pilaki başta türleri başta geliyor. Marine edildikten sonra mangalda şişi de yapılan orfoz balığının soyu tükenme tehlikesi altında olduğundan avlanması yasak balık türleri arasında yer alıyor.
BİLİNÇSİZ AVLANMA NEDENİYLE NESLİ TEHLİKEDE
70 cm’den 1.5 metreye kadar değişen boylarda olabilen orfoz avı sınırlandırılmış balıklar arasında bulunuyor. Etobur olan ve yaşadığı bölgelerde besin zincirinin tepesinde bulunan orfoz, son yıllarda zıpkınla ve diğer yöntemlerle bilinçsiz avlanmaya maruz kalması sebebiyle soyunun devamlılığı tehlike altına giren türler arasında sıralanıyor.
